原料：青菜、平菇、盐、油、蒜、鸡精。
做法步骤：
第1步、青菜洗净。
第2步、平菇撕小朵洗净。
第3步、蒜切好。
第4步、锅内放水，平菇焯下水捞出，冲下冷水。
第5步、锅内放油烧热，蒜爆香。
第6步、放入青菜翻炒。
第7步、平菇下锅，放盐，调味。
第8步、最后放入鸡精翻炒一下盛出。
用料
杭白菜 3颗
平菇 200克
盐 适量
糖 一丢丢
油 适量
平菇炒青菜的做法步骤
步骤 1
首先杭白菜，洗净备用 （沥水） 后平菇洗净，手撕成块（沥水） 最后锅烧热，放适量油，油烧热差不多放平菇煸炒大概2分钟左右，然后放杭白菜炒，撒点盐，继续，差不多好了时候放一丢丢糖提鲜。 一般我做这个是爆炒，全程3分钟左右就行，放糖是我个人习惯（不是甜味）只是代替味精。 可以不放 因为蘑菇本身就很鲜的 这道菜特别简单，但是很清爽清香
