主料：平菇250g，油菜250g。
辅料：油适量，葱适量，蒜5粒，盐适量，胡椒粉适量，红辣椒适量。
做法：
1、油菜洗净切成小段；
2、平菇洗净撕成合适大小；
3、葱姜蒜辣椒切好备用；
4、热锅凉油放入葱姜蒜辣椒翻炒；
5、加入平菇翻炒几下；
6、加少量水翻炒断生；
7、加入油菜翻炒均匀；
8、油菜断生后加入盐和胡椒粉翻炒数下；
9、出锅即可。
食材
主料
500g平菇 200g油菜 200g五花肉
配料
适量油适量盐适量味精适量面酱适量酱油
制作步骤
1
油菜洗净
2
五花肉洗净切丝
3
平菇撕块洗净用水焯一下
4
葱炝锅倒五花肉煸炒
5
放面酱和酱油煸炒
6
放盐和味精煸炒八分熟
7
倒平菇翻炒
8
最后倒油菜翻炒2分钟出锅
