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炖羊肉的白芷是什么样子的(炖羊肉为什么要白芷)

炖羊肉的白芷是什么样子的(炖羊肉为什么要白芷)

更新时间:2024-04-05 22:59:13

炖羊肉的白芷是什么样子的

白芷不仅是一味中药,也是一味有着消除异味的香料,煮羊肉时候的绝配,饭店里做羊肉总少不了。不过要注意的是,白芷表面附着一层白色的粉末状,在入锅前要先清洗干净,如果没有清洗干净直接下锅,白芷表面附着的白色粉末在加热的过程中可能会附着在羊肉上,从而影响羊肉汤的外观。

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