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贵州野生菌油的家常做法(枞菌油的正宗做法)

贵州野生菌油的家常做法(枞菌油的正宗做法)

更新时间:2024-03-06 05:31:33

贵州野生菌油的家常做法

1、香菇洗净,挤干水分,用手撕成小块,大蒜切成碎末,香葱切段,辣椒剪碎。

2、锅中注入调合油,烧至5成热的时候,加入大蒜碎,香葱白,小火炸出香味。

3、加入香菇,稍炸干后加入盐,用中小火慢炸,不停的翻动。

4、炸至香菇发干呈金黄色,大约20分钟左右,关火,趁热加入青花椒,辣椒,芝麻和余下的盐。

5、用余油把青花椒、辣椒炸出香味,冷却后装瓶保存。

把新鲜的野生菌清洗干净,放在一边滴干水分。

在这期间我们开始准备做野生菌油所需要的材料菜油、姜、大蒜、洋葱、花椒、香叶等,把它们清洗干净备用。

热锅起油,等油有八成热的时候倒入我们准备的材料,炸到它们金黄捞出。

在把沥干水分的野生菌倒入锅中,直到炸到金黄色就好了。等它凉了装好就可以了。

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