蜜汁烤蟮片
主料
黄蟮
200克
辅料
姜汁
适量
白芝麻
适量
细砂糖
适量
米酒
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.黄蟮让商家代为杀好，然后去骨去头尾；
2.把黄蟮肉片切成四大块；
3.准备料汁，碗里入米酒，姜汁，酱油，细砂糖等；
4.然后加入蟮片腌20分钟左右 ；
5.烤盘铺锡纸，放处鳝鱼片；
6.入预热的烤箱用200度烤约10-15分钟；腌蟮片的汁烧开，烤的时候每隔5分钟就取出，刷上酱汁；
7.烤熟后取出，刷上少许蜂蜜，撒上白芝麻即可！
小贴士
这是比较偏甜口的，不喜欢的话可以减少糖量。
