当前位置:首页>维修大全>综合>

烧肉粽的做法(闽南烧肉粽最正宗的做法)

烧肉粽的做法(闽南烧肉粽最正宗的做法)

更新时间:2024-04-03 06:16:38

烧肉粽的做法

1.新鲜的粽叶买回来洗净

2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶

3.粽叶晾干,需把两面都擦干

4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可

5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣

6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味

7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用

8.包好的粽子等待上锅

9.三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时

更多栏目