即食海参的正确解冻方法：
（1）自然解冻法：取出冷冻好的即食海参放在盘子里，任其在室温下自然解冻即可，通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法，这样解冻出来的海参品质最好。
（2）冷水解冻法：把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中，等海参解冻完成后即可开袋取出，这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。
冻海参解冻的方法：解冻用纯净水解冻，泡发海参时，全程建议都用纯净水，海参泡发解冻对水的要求特别高，水越纯越好；水温度不要用热水，用凉水；海参泡发解冻最好是放在冰箱冷藏室，0-4度的温度下最佳。放在温室下解冻，会导致海参发粘，尤其是长时间放在温室下泡发解冻。
