新鲜猪肝给宝宝煮熟最好在有安全保障的环境下进行，以下是一些煮熟猪肝的技巧：
使用确保安全的厨具和餐具：可以使用专业的猪肝煮熟锅，这将有助于确保煮熟猪肝的安全和卫生。
控制水温：水温应该在90度到95度之间。如果使用的温度高于或低于这个范围，煮熟猪肝的时间就会不同，从而影响猪肝的口感和健康。
煮熟时间：一般来说，将新鲜猪肝放入煮熟锅中煮熟需要20到30分钟左右。在煮的过程中，需要经常翻转猪肝，确保每一面都煮熟了。
处理煮熟的猪肝：煮熟的猪肝需要立即处理，以免细菌滋生。可以将猪肝切成薄片或小块，给宝宝食用，或者储存在密封袋中，以备下次食用。
需要注意的是，不同年龄段的宝宝对猪肝的食用量和方法可能会有所不同，建议在给宝宝食用前咨询儿科医生或营养师的建议。
1、猪肝泥。把肝和猪肉洗净去筋，在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。
2、猪肝跟少许的姜肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动，笼屉蒸熟即可食用。
3、猪肝肉泥，肝泥和肉泥也可以放在粥中，同大米一起煮熟，适合孩子食用。
4、肝泥粥。一般可将猪肝切成片，然后用开水焯一下捞出后剁成泥，将白菜洗净切成细丝，锅内放点油下猪肝煸炒，加入少量的葱、姜末以及适量的酱油炒透入味，随后在加入适量的水烧开，再投入洗净的大米以及小米煮至熟烂，放入白菜丝以及少量的细盐煮片刻即成。
