松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。
松露通常是一年生的真菌，生长需要比较特殊的环境。一般生长在云南松、华山松、云杉、冷杉；麻栎、栎树、橡树等树根着丝生长。松露只生长在树根脚，散布于树底方圆1.2米-1.5米，松露生长在土里，是一种附著於松树根下的茎块菌类，松露主体藏于地下3-40厘米。而且土壤中要含有铜、铁成分，这些都是松露生长所必需的成分；
每年的 10 月上中旬种植好，黑松球果由深绿色变黄褐色，上部鳞片微裂，表明种子已成熟，此时可以采集种子。
采集后，将球果放在阳光下曝晒，每天翻动数次，使果鳞开裂，种子脱出，再经风选净种后即可收藏。
如短期不能播种，应在风干后，使种子含水率降至 10%~11%再进行密封低温贮藏
