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排骨海带红枣汤怎么做

排骨海带红枣汤怎么做

更新时间:2024-02-11 16:30:54

排骨海带红枣汤怎么做

用料:

排骨500克

鲜海带250克

红枣5颗

枸杞适量

葱适量

姜2片

黄酒2汤匙

盐适量

鸡精适量

清水适量

做法:

1/9准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状。

2/9红枣和枸杞提前泡好,切葱段和姜片。

3/9锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水。

4/9把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用。

5/9汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段和姜片,再放入两汤匙黄酒,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。

6/9捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右。

7/9放入红枣炖煮10分钟。

8/9调入适量的盐和鸡精,放入枸杞即可

排骨100克 、阿胶枣20克、玉米50克

辅料

精盐2克、姜5克、花椒1克、八角1克、葱4克、水1000毫升、鸡精1克 红枣排骨汤步骤1排骨要先经过飞水,去除血沫,为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料,煮至水开捞出。 取一块排骨炖汤,剩下的可以做红烧排骨等菜肴 步骤2玉米切片、红枣洗净 步骤3把排骨和玉米、红枣放入养生壶中,加入1000ML水,按下养生汤程序步骤4程序结束后,加入少许盐、鸡精调味

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