主料：蛹400g、葱适量、姜适量、蒜适量
辅料：酱油1勺、盐适量
做法步骤
1.蛹洗净，葱切段，姜切丝，蒜切片
2.煮锅加适量的水烧开，倒入蚕蛹，加入一勺盐，沸腾之后煮15分钟之后捞出
3.热锅凉油，锅热之后，倒入葱姜蒜翻炒出香味
4.倒入焯好的蚕蛹，加入酱油和盐翻炒出锅
主料 蚕蛹 300g 辅料 葱花 8g 姜片 8g 蒜 8g 盐 5g 味精 2g 八角 2枚 步骤
1.蚕蛹放入温盐水中，浸泡10分钟.
2.浸泡蚕蛹的时间，准备葱段,姜片,蒜末,八角.备用.
3.10分钟后,将蚕蛹清洗干净.备用.
4.锅中倒入适量清水,放入盐,八角,烧开,放入蚕蛹,煮熟.
5.将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用.
6.热锅放油,待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末,炒香.
7.放入蚕蛹,略炒.
8.调入盐,关火,调入味精,拌匀.
9.装盘,即成.
