黄沙丁鱼汤做法（沙丁鱼汤的做法大全家常）

将买来的沙丁鱼去内脏洗净沥干，用半碗料酒腌制约30分钟，期间需翻面一到两次。

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油锅入姜片炒香，将腌好的沙丁鱼逐条放入，用小火将两面煎至金黄色。

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加入水，料酒（可以用刚才腌鱼剩下的），少量生抽，老抽，醋，用大火烧开转小火焖烧，记得焖烧时要将鱼翻几次面，以便入味。

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待水烧的差不多的时候 放入少量糖 胡椒末 蒜末 调味 收水 出锅装盘。。。