1.
提前泡发:炒河粉的时候一定要把河粉提前泡发,这样才能够在炒河粉的时候不粘锅,1000毫升的水泡入200克的河粉泡发三个小时。
2.
多放油:在炒河粉的时候尽量多放一些油,锅中可以放入30毫升的食用油,这样可以有利于不粘锅。
3.
火候:在炒河粉的时候,尽量用大火快速翻炒,这样才能够不粘锅。
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提前泡发:炒河粉的时候一定要把河粉提前泡发,这样才能够在炒河粉的时候不粘锅,1000毫升的水泡入200克的河粉泡发三个小时。
2.
多放油:在炒河粉的时候尽量多放一些油,锅中可以放入30毫升的食用油,这样可以有利于不粘锅。
3.
火候:在炒河粉的时候,尽量用大火快速翻炒,这样才能够不粘锅。