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冬瓜鸡肉煲的家常做法(冬天清炖冬瓜鸡肉的做法)

冬瓜鸡肉煲的家常做法(冬天清炖冬瓜鸡肉的做法)

更新时间:2024-03-06 08:22:56

冬瓜鸡肉煲的家常做法

食材:冬瓜300克,鸡半只,姜1块,葱1棵,枸杞10克,盐,鸡精

步骤:

1、冬瓜洗净去瓤去皮切块,姜切片,葱切段;

2、鸡肉洗净剁成块,放入沸水加料酒焯去血沫,捞出洗净沥干;

3、鸡,姜片,葱段,放入砂锅中炖30-90分钟,加入冬瓜炖20分钟;

4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。

材料:

材料:冬瓜1/4块,鸡腿肉一片,香菇若干,辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐

做法:

一、准备工作:

鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。

香菇去根,表面用刀划十字方便入味。

冬瓜切稍厚的片。

葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。

花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。这样比较便于清理

二、煮制:

电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。

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