当前位置:首页>维修大全>综合>

清蒸茄子的家常做法(清蒸茄子汁怎样调)

清蒸茄子的家常做法(清蒸茄子汁怎样调)

更新时间:2024-03-28 04:36:09

清蒸茄子的家常做法

主料:白茄子 (2条)

辅料:蒜头 (4-6粒) 葱 (1-2根)

做法步骤:

1、茄子切成条,加调料1用手抓腌均匀,葱切成丝备用;

2、整齐地排放在碟子上锅蒸,开水蒸10-15分钟,煎好后碟里如果有水,倒去;

3、起锅,放花生油或菜油,烧热,下蒜茸爆至半焦状态,连油倒在蒸好的茄子上面;

4、用一碗将调料2放在碗里搅拌几下,倒进茄子碟里,用筷子翻拌均匀,再在面上铺葱丝(不喜葱者此步可省)。

更多栏目