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冰醋姜的腌制方法(正宗糖醋姜的腌制方法)

冰醋姜的腌制方法(正宗糖醋姜的腌制方法)

更新时间:2024-02-11 05:38:41

冰醋姜的腌制方法

1、把筹备好的生姜用净水洗净,外貌的土壤要清算洁净,再把它的表皮去掉,然后晾干外貌的水份备用。

2、把晾干水份之后的生姜切成片状,切出的姜片薄越好,切好之后另少许食用盐腌制两个上时,把腌出的水份去掉不到。

3、把筹备好的玻璃瓶去掉水份,最佳能用白酒消毒,再把腌好的生姜片放到瓶子中,在一层姜片一层冰糖,放好之后再把白醋参加进去,白醋的数目肯定要没过姜片。

4、把瓶子密封起来,放在阴凉的处所腌制,过四五天之后,内里的冰糖就能整个化开,姜片也能入味,这时自制的冰糖醋姜也就腌好可以掏出食用了。取食时要用洁净无水的筷子,以避免腌好的姜片产生变质。

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