主料：蘑菇300g
辅料：调和油适量 酱油适量 葱适量
步骤1
蘑菇洗净，大块的可对切；小葱切断
步骤2
锅里水烧开，将蘑菇下锅
步骤3
大火煮沸3分钟
步骤4
捞起沥干水份后倒入酱油
步骤5
炒锅油烧热，趁热浇入蘑菇葱段之上即可
用料：
盐适量
油蘑一盘
猪肉适量
青椒 红椒适量
葱姜蒜料酒适量
步骤 1
东北油蘑菇，一种纯天然的野生菌，生长在杨树林子里，故又叫“杨树蘑”立秋过后杨树叶飘落，拔开厚厚的树叶，底下就是油蘑菇。
步骤 2
这是采摘下来的样子。
步骤 3
反复清洗干净，不用太用力，要不会把蘑菇弄碎。
步骤 4
东北这噶达的小北风天正适合风干各种食物，爆晒几天脱水，待冬季大雪天炖小鸡用。
步骤 5
洗净。
步骤 6
准备青红辣椒 少许的肉 葱 姜 蒜。
步骤 7
热油，最好用猪油，放肉 葱 姜煸香。
步骤 8
放入油蘑 青椒 红椒 可以放些料酒 焖一下也行。
步骤 9
出锅装盘。
