1.防潮保存
冰皮月饼在保存过程中一定要保持干燥，如有水分或潮湿会影响口感。因此，我们在保存冰皮月饼的时候可以使用干燥剂或者包裹一层保鲜膜，防止冰皮月饼受潮。
2.密封保存
为了防止冰皮月饼受到外界污染，保存的时候最好放在密封的袋子里或是密封的盒子里。这样可以避免气味相混，也可以有效延长保存时间。
3.低温保存
冰皮月饼的保存温度不宜过高，否则容易导致变质。放在冰箱的冷藏室中或者冰箱的冷冻室中保存都是可以的。但是，不要将冰皮月饼放在常温下保存，一旦温度过高，可能导致细菌滋生，影响健康。
4.及时食用
虽然冰皮月饼保存时间比较长，但还是建议尽快食用。尤其是在开盒后，尽快食用，避免冰皮月饼受空气氧化。
以下是一些保存冰皮月饼的建议：
避免阳光直射：冰皮月饼对阳光非常敏感，阳光会使其变质。因此，在保存冰皮月饼时，应将其放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
避免潮湿：冰皮月饼对潮湿的环境非常敏感，潮湿会导致其变质。因此，在保存冰皮月饼时，应将其放在干燥的地方，避免潮湿。
避免高温：冰皮月饼对高温也非常敏感，高温会使其变质。因此，在保存冰皮月饼时，应将其放在低温环境中，避免高温。
避免重复加热：冰皮月饼在制作时需要进行加热处理，但在保存时应避免重复加热。如果您需要再次食用冰皮月饼，应将其放入微波炉中加热，但不要过度加热，以免影响口感。
注意保质期：冰皮月饼的保质期相对较短，一般为1-2天左右。在保存冰皮月饼时，应根据保质期进行食用，以免影响口感和营养价值。
