龙利鱼怎么去皮

用刀在龙利鱼的尾部鱼皮边缘割一个口子，再把刀插入鱼皮和鱼肉间

然后轻轻扯起整块的鱼皮，力度和速度要均匀知道把一面的鱼皮撤掉

重复前两步，将另一面的鱼皮扯下。

先用开水烫