咖喱鸡土豆做法丹霞春姐（丹霞春姐土豆炖牛腩做法）

原料：土豆、咖喱、瘦肉、食盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、土豆改刀成块。

第2步、瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）

第3步、热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。

第4步、加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。

第5步、中大火焖熟。

第6步、注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。

第7步、装上一碗米饭就可以开动了。