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龙利鱼怎么处理去皮(龙利鱼怎么处理去皮和去骨冷冻)

龙利鱼怎么处理去皮(龙利鱼怎么处理去皮和去骨冷冻)

更新时间:2024-03-24 20:55:32

龙利鱼怎么处理去皮

 龙利鱼去皮起骨步骤

  1、去龙利鱼的尾部鱼皮,再把刀插入鱼皮和鱼肉间。

  2、然后轻轻扯起整块的鱼皮,另一面的鱼皮也用同样的方法去除。

 3、用剪刀剪掉多出的鱼尾和两边的鱼鳍部分。

 4、最后掏出里面的血块、肠子和鱼腮。

用刀在龙利鱼的尾部鱼皮处割一个小口,将刀插入鱼皮和鱼肉之间。

然后将整块鱼皮扯掉,注意把握力度和速度均匀。将另一面的鱼皮也扯下。

最后掏出龙利鱼里面的血块、肠子、鱼鳃,用水清洗干净,将整条龙利鱼去骨即可。

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