使用加热法可以快速脱皮青麦粒。
因为青麦粒外层的硬壳很难剥掉,加热可以让壳松弛,容易剥开。
将青麦粒放在滚水中加热3-5分钟,取出后用凉水冲洗,轻轻揉搓即可使壳脱落。
此外,可以将青麦粒在锅内干煸,焙烤过的青麦粒也容易去掉外层硬壳,但这种方法需要花费更多时间和耐心。
煮熟以后的麦子去皮方法特别简单,可以用手用力挤压,可以把麦子的皮与里面的胚芽轻松分开,如果是没有煮熟的麦子则可以把它用清水浸泡,泡软以后用同样的方法就能把它的外皮去掉。
使用加热法可以快速脱皮青麦粒。
因为青麦粒外层的硬壳很难剥掉,加热可以让壳松弛,容易剥开。
将青麦粒放在滚水中加热3-5分钟,取出后用凉水冲洗,轻轻揉搓即可使壳脱落。
此外,可以将青麦粒在锅内干煸,焙烤过的青麦粒也容易去掉外层硬壳,但这种方法需要花费更多时间和耐心。
煮熟以后的麦子去皮方法特别简单,可以用手用力挤压,可以把麦子的皮与里面的胚芽轻松分开,如果是没有煮熟的麦子则可以把它用清水浸泡,泡软以后用同样的方法就能把它的外皮去掉。