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素炒北瓜的家常做法(炒北瓜的家常做法)

素炒北瓜的家常做法(炒北瓜的家常做法)

更新时间:2024-02-26 06:54:34

素炒北瓜的家常做法

素炒北瓜家常做法与步骤:

1.将北瓜片切成薄片,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2.锅里加入少许油,烧热之后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

3.然后放入北瓜片翻炒几分钟,加入盐、鸡精和少许水炒匀即可。

4.如果想要口感更香脆,可以在冲洗干净的北瓜片上撒上少许淀粉,煎炸一下后再炒,也可以加入其他的蔬菜或菌类提升口感。

北瓜500g,调和油适量,食盐适量,醋适量

做法步骤:

1,提前准备北瓜1块,大约500g左右。香葱3-4颗,姜一小块。

2,将香葱切碎,姜切碎备用。

3,北瓜切成片,不要太薄。如果太薄做的时候就容易碎。

4,炒锅中加入少许植物油,油温6成热时,放入姜末煸炒一会儿。

5,然后放入北瓜,继续翻炒。

6,放入少许生抽和盐调味,加入清水,水量刚刚没过北瓜。

7,中火炖至一会儿,待汤汁快没时,撒上香葱碎,出锅即可。

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