1.
北瓜炒肉：准备北瓜500克切成薄片，再准备肉片150克，锅中放入食用油15毫升，放入肉片500克，边炒制变色，然后再放入北瓜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒五分钟即可。
2.
素炒北瓜：首先准备北瓜500克，把北瓜切成片，锅中放入食用油15毫升，加热到七成热，再放入北瓜500克，生抽15毫升陈醋，五毫升食用盐15克，翻炒三分钟即可。
3.
西红柿炒北瓜：首先准备北瓜500克，然后再切成三毫米的薄片，准备西红柿150克切成块，起锅烧油锅中放入食用油15毫升，然后中火加热至七成热，再把北瓜500克放入其中，放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒至变软，然后再放入西红柿块150克，翻炒三分钟即可出锅。
