鱼炒辣椒做法如下
原料：鱼、青椒、姜、蒜、红辣椒、盐、酱油、鸡精、红薯粉。
做法步骤：
第1步、鱼切成块。
第2步、加适量盐 生抽 红薯粉。
第3步、拌匀腌制几分钟。
第4步、青红椒 蒜 姜。
第5步、切好备用。
第6步、锅里油热下鱼煎。
第7步、翻面煎两面微黄。
第8步、起锅装盘。
第9步、锅里油热下青红椒加适量盐炒香。
第10步、下鱼块一起炒。
第11步、加点本地米酒 最后加点鸡精。
第12步、出锅，香辣下饭。
步骤1
把鱼洗净，将蒜姜切片放进鱼肚还要放少量盐哦！
步骤 2
将鱼放进热油锅里，把鱼煎两面金黄，接着把鱼放一边，将切好的青红辣椒放锅里炒，放少量盐
步骤 3
辣椒鱼一起炒，放少量水，接着酱油味精鸡精
均匀翻炒，起锅
