李子树结果主要是以短果枝和花束状短果枝为主，因此，在修剪上要以轻剪长放、优化通风透光为根本原则，重点剪除果树上的密生枝、竞争枝、背上旺枝，并结合果树摘心、拿枝、扭稍等方法，以此来增强果树的通风透光环境、促进花芽更好的分化形成。
一般来说，幼树和结果初期的果树要以整形、提高产量产为主，多年生果树和盛果期果树要通过缓和树势、减少养分无效消耗、保证丰产高产为主，对于盛果期后和衰老期果树要结合疏剪、回缩、拉枝等修剪方法，要以回缩复壮、加快新老枝更替、培养新的骨干枝和结果枝组为主，来促使李子树恢复树势、尽快长出新枝、尽早恢复正常结果能力，进而达到延长结果采收期、提高产量的目的。
