你好，烤面包不粘盘的办法有好多:
1、如果把面包直接放在盘上，那就提前用刷子把盘的底部和四围边沿都刷上油，把把做好的生胚放上，这样就不会粘盘，烤好后一下就扣出来了。
2、把烤盘上垫上硅胶垫、烘焙纸和锡铂纸都可以，铺的纸张要大于烤盘，这样更不粘盘，还容易取面包。
1、黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上；
2、在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉让面包不粘在烤盘上；
3、轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上，可以使它不粘在烤盘上；
4、倒出多余的面粉，模具就处理好了，这样就不会粘烤盘。
