橄榄油煎牛排和花生油有什么区别（初榨和精炼橄榄油哪个适合煎牛排）

橄榄油煎牛排和花生油的区别在于：橄榄油是一种无味的食用油，它不仅可以煎炸各种食物，还适合做各种拌菜的调味品；而花生油是带一点生花生的味道，必须要把油烧热再煎牛排，否则会影响牛排的原味。回答完毕

橄榄油煎牛排不如花生油煎得快煎得熟。因为橄榄油沸点低而花生油沸点高。橄榄油适用于凉拌着吃，而花生油适合高温油炸用。