如何判断酸奶是否过期（怎么判断酸奶已经变质了）

1、包装上写有生产日期，保质期上面一般也有，比如生产日期是2014年10月15日而保质期是1年或者写12个月那么就是2015年10月14日过期。

2、优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。

变质 酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐，有气泡。口味偏酸、有酒精辣、味或霉味，表明有杂菌污染，不宜食用。