一般来说,耐寒的葡萄品种多为欧洲种葡萄,而且这些品种一般口感也不错。以下是一些既耐寒又好吃的葡萄品种:
1. 塞米隆(Semillon):这是一种起源于法国的白葡萄品种,适应性较强,生长时间长,在耐寒方面表现良好。它所酿造的白葡萄酒呈现淡黄色,口感清新,并具有柔和的花香和适度的甜度。
2. 梅洛(Merlot):梅洛是一种源自法国的红葡萄品种,最知名的产地是波尔多地区。它对寒冷的环境非常适应,晚熟,产量较高。它的葡萄酒口感柔和且味道浓郁,富含水果味,尤其适合和肉类食品搭配。
3. 拉菲(Riesling):这是一种源自德国的白葡萄品种,适应性非常强。它所酿造的白葡萄酒清新爽口,芳香浓郁,酸度适中,适合搭配各种菜品。
4. 奥本尼(Auburnny):这是一种起源于美国的葡萄品种,经过长期的驯化和选育,具有较强的适应力和抗病能力。它的果实呈现深红色,口感甜美,适合直接食用或酿造红葡萄酒。
以上是一些既耐寒又口感出色的葡萄品种,但它们的适应性和栽培技巧有所不同,可以依据您的种植条件和口味偏好选择相应品种。
皇家秋天:果实蓝黑色,长椭圆形,果皮中等厚,果肉脆硬,味甜,是世界目前无核葡萄品种中最大的。也是最耐寒,最好吃的葡萄品种