怎么做胡萝卜烧肉（胡萝卜烧肉家常做法四川）

步骤1

准备好原材料；

步骤2

锅中放入少许油， 下入冰糖小火翻炒， 直至其完全融化成棕色；

步骤3

加入五花肉煸炒， 直至五花肉上色， 且微微出油；

步骤4

加入大料进去煸炒；

步骤5

再倒入适量的料酒翻炒；

步骤6

放入适量的水；

步骤7

大火煮开， 加盖转为小火炖煮十分钟；

步骤8

下入胡萝卜块， 再炖煮五分钟；

步骤9

最后加入适量的盐调味后，

步骤10

大火收汁即可。