水馒头是什么（水馒头都有哪几种颜色）

水馒头是一种日式清凉糕点，是日本和果子的一种，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润、口感润滑，是夏季凉点中佳品。

主要是利用葛粉进行制作，制作成馒头的形状，做出来的时候因为葛粉的特殊性会变成透明的样子，看起来像是水做的馒头，所以称作水馒头。

水冲馒头是一种常见的北方特色小吃，也称为水泡馍。

其制作方式是将面粉加水搅拌揉成面团后，将面团放入水中搓成小块，然后将小块放入开水中煮至浮起，再用凉水冲洗几遍就制成了水冲馒头。

据说这种制作方式可使馒头更加柔软，口感更佳，因此广受欢迎。