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牛蛙怎么腌制比较嫩(牛蛙嫩而不柴3绝招)

牛蛙怎么腌制比较嫩(牛蛙嫩而不柴3绝招)

更新时间:2024-02-08 02:33:54

牛蛙怎么腌制比较嫩

1.

首先准备好牛蛙500克,如下图所示,购买新鲜牛蛙的时候,尽量让摊贩将其收拾干净。

2.

接着把牛蛙切成块,如下图所示。

3.

盆子当中放入500毫升的水,加入500克的牛蛙浸泡20分钟的时间,再用500毫升的清水冲洗干净即可。

4.

把牛蛙放进盆子里,再放入杭椒十克,胡椒粉五克,食用盐十克,鸡精五克,姜片十克。

5.

搅拌均匀以后,腌制20分钟的时间即可。

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