西红柿辣椒炒蛋的家常做法（彩椒西红柿炒蛋的做法）

食材

西红柿":2个

螺旋椒：1个

鸡蛋:4个

葱花：适量

调料：盐，生抽，蚝油

做法：

西红柿，辣椒切成小块，鸡蛋打散备用热锅冷油，倒入鸡蛋摊好，备用．

另起锅，中火，加入葱花炒出香味，倒入西红柿，(！西红柿不容出汤的话，可以加入少量的水，）炒出汤汁加入辣椒，放一勺盐，炒匀（先加盐，再放鸡蛋，避免鸡蛋把盐味都吸收太咸）

倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油，炒匀出锅．