油浇茄子最正宗的做法（油淋茄子最简单的做法）

主料茄子一个辅料蒜一头葱适量耗油适量酱油适量味极鲜适量油适量步骤1.准备好食材，茄子，葱，蒜，耗油，酱油，味极鲜2.把茄子用刀切成段，划几下，放入锅中蒸熟3.葱蒜切成末4.锅中放油烧至七成热5.放入葱末蒜末，加入适量酱油，耗油，味极鲜翻炒6.把茄子用筷子划开，倒上烧好的蒜末调拌均匀即可