材料：
- 地胆头 1个
- 猪骨 500克
- 红枣 8个
- 枸杞 20克
- 老姜 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 地胆头清洗干净，切成小块备用。
2. 猪骨洗净，焯水后去血水备用。
3. 老姜洗净后拍松备用。
4. 红枣去核，枸杞洗净备用。
5. 热锅加入适量的料酒，将猪骨放入锅中煸炒至变色，然后加入足够的水，放入地胆头、老姜、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煲煮2-3小时。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
一、食材：老鸭半只、地胆头8颗、红枣3颗、盐适、油适、姜、料酒适量。
二、方法：
1/8、地胆头用清水浸泡一会搓洗干净
2/8、老鸭清洗干净，沥干水分，砍小块
3/8、锅中放少许油，把鸭肉炒一会，再加少许料酒把鸭肉炒出香味
4/8、接着加入红枣、姜、适量的清水开大火烧开
5/8、盖上盖子转中小火煮1个小时左右
6/8、煮好的汤加入适量的盐调味
7/8、最后撇去浮面多余的油
8/8、一盘美味可口的汤就可以出锅了。
