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制作生辣椒过程(生辣椒制作方法四川贵州)

制作生辣椒过程(生辣椒制作方法四川贵州)

更新时间:2024-02-07 20:20:41

制作生辣椒过程

辣椒 (适量)

1

将辣椒洗净晾干,在尖头处减一个小孔;把要搭配的胡萝卜洗净晾干,切成小段待用

2

将配料生姜、蒜洗净,晾干并切成小块

3

把以上材料放置入干燥的盆里,加入植物油、酱油、盐、白酒、白糖等适量,搅拌均匀。

4

将腌制的辣椒放入密封坛子里,每天要翻拌三次,一周后就可以食用了。想要味道更佳,可以腌制更长时间。

先从菜园里面摘辣椒,然后洗干净之后,放入在太阳底下晒干晾干。

然后再剥好大蒜,姜。

然后再就将切碎之后,最后再就和大蒜姜搞在一起。放入坛子中

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