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木薯粉做芋圆需要发酵吗 加木薯粉是不是就不用放糯米粉了 木薯粉的量是多少(做芋圆木薯粉能不能用糯米粉代替)

木薯粉做芋圆需要发酵吗 加木薯粉是不是就不用放糯米粉了 木薯粉的量是多少(做芋圆木薯粉能不能用糯米粉代替)

更新时间:2024-03-04 22:24:23

木薯粉做芋圆需要发酵吗 加木薯粉是不是就不用放糯米粉了 木薯粉的量是多少

不用发酵粉的 也不用糯米粉1.材料:红薯,紫薯,芋头,木薯粉2.把红薯,紫薯,芋头蒸熟,再分别依次碾成泥和木薯粉混合揉团,不嫌麻烦就放三个容器里 先把红薯碾成泥 碾的时候加木薯粉 一点点的加 比例大概在1:3差不多 感觉揉的时候太费劲就少加点水 紫薯和芋头用同样的方法揉成面团 揉好后是黄色 紫色和白色的面团3.把揉好的3种面团分别依次搓成长条,面团大就掐一些分几次搓,再用刀切成2厘米见方就差不多了4.锅里下水煮开,加糖或者冰糖,开锅放入切好的团,煮2分钟,浮起来有点透明就可以了PS :吃的时候可以再加别的 绿豆汤 龟苓膏 冰激凌 奶茶 丰富口味

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