在外地给家人订外卖，可以按照以下步骤操作:
1. 选择一个外卖平台或者应用程序，例如饿了么、美团、百度外卖等，这些平台通常有手机应用和网页版。
2. 注册一个账户并登录。如果已经注册了账户，可以直接登录。
3. 输入送餐地址。可以手动输入地址或者通过 GPS 定位来获取当前位置。通常可以在地图上点击位置，这将会自动填写地址。
4. 浏览商家列表，并选择想要的餐厅。可以按照菜系、评分、距离和配送费等进行筛选。
5. 浏览餐厅的菜单，选择要点的食品和饮料。
6. 选择支付方式，包括信用卡、支付宝、微信支付等，具体支付方式会根据所在的国家和地区而有所不同。
7. 检查订单信息，包括订单内容、送餐地址、支付方式等，确保一切准确无误。
8. 确认订单并等待外卖送达。
请注意，在不同的外卖平台上，具体操作步骤可能会略有不同。以上步骤仅供参考。
