怎样做葫芦猪肉馅饺子（大葫芦猪肉饺子馅怎么调）

答：肉馅用泡过葱姜花椒的水打馅，搅至粘稠上劲去腥再加葱姜末，油，盐，酱油，鸡精，香油，五香粉导搅拌均匀，葫芦擦丝挤干水分放入肉馅中再加少许油，盐搅拌均匀，面粉加水和成光滑的面团，醒十分钟做饺子剂擀薄包上馅即可。