主要食材
主料：五花肉、红薯、蒸肉粉
调料：盐、食用油、姜末适量
食材做法
1.五花肉洗干净浸泡10分钟左右，把肉里面的血水浸泡出来再洗干净切片
2.往切好的五花肉里分别放入蒸肉米粉140克。料酒、生抽和老抽少许。然后搅拌均匀以确保每片肉都有照顾到，然后放置一旁腌制1个小时左右便于入味儿。
3.红薯切块后，把剩余的10克蒸肉米粉里加入少许生抽拌匀，再把红薯一块块裹上米粉装盘
4.然后把腌制好的五花肉一片片摆放在打底的红薯上，待水开后，把摆放好的五花肉，放入蒸锅中，用中火蒸60分钟即可
美味的红薯粉蒸肉就做好啦。
1、猪肉选用黑毛猪五花肉；
2将五花肉、红薯切片；
3、将五花肉、红薯、蒸肉粉、酱油、料酒、五香粉、盐等搅拌均匀；
4、拌好的五花肉和红薯间隔装盘摆好；
5、加入和量的冷开水，避免粉蒸肉太干；
6、放入高压锅内大火蒸20分钟；
7、等待出锅即可。
