201不锈钢不可以当杯盖，容易生锈。
201不锈钢材料，8%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系列不锈钢中的铬含量降到13.5%～15%，某些情况下降到了13%～14%，其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。
200系不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差
201不锈钢不能当杯盖。水杯盖子，一是热水水汽常时间薰，二是喝水时手拿杯盖打开盖上频繁，手上或多或少有汗液有盐份，会对杯盖产生锈蚀，杯盖材质必须要有较好的防腐防锈性能，但201不锈钢防腐防锈性能有差距。201是含铬不锈钢，若做杯盖，没多久会生锈
