温州做法如下:
红烧鸭舌。将鸭舌洗净切块,与葱、姜、蒜等一起炖煮,加入甜辣酱,烹饪至酥软入味即可。
鸭舌豆腐煲。将鸭舌与豆腐一起下锅煮,底下配以辣椒、豉油、葱、姜等。
鸭舌面。将鸭舌切块,与面条一起下锅烹煮,汤底浓郁,添加葱花、豆瓣酱等调料。
椒盐鸭舌。将鸭舌切条,与 chili、青椒、葱、姜、蒜等一起拌炒,添加豉油、椒盐,炒至香脆。
鸭舌煎饼。将鸭舌制作成馅料,包入饼皮中煎制。
温州做法如下:
红烧鸭舌。将鸭舌洗净切块,与葱、姜、蒜等一起炖煮,加入甜辣酱,烹饪至酥软入味即可。
鸭舌豆腐煲。将鸭舌与豆腐一起下锅煮,底下配以辣椒、豉油、葱、姜等。
鸭舌面。将鸭舌切块,与面条一起下锅烹煮,汤底浓郁,添加葱花、豆瓣酱等调料。
椒盐鸭舌。将鸭舌切条,与 chili、青椒、葱、姜、蒜等一起拌炒,添加豉油、椒盐,炒至香脆。
鸭舌煎饼。将鸭舌制作成馅料,包入饼皮中煎制。