炖羊肉不用放料,由其是不能放盐,清炖羊肉是最好的选择,因为放料羊汤就变色了,也炖不出羊肉的鲜味,放料会影响肉质变柴,不放料羊肉鲜美,等炖好以后再把你准备好的料蘸着吃,比如韭花酱,蒜泥酱,辣酱,也根据自己的口味准备好自己喜欢吃的。
以个人口味,没有千篇一律,我喜欢大茴+黄姜。
炖羊肉不用放料,由其是不能放盐,清炖羊肉是最好的选择,因为放料羊汤就变色了,也炖不出羊肉的鲜味,放料会影响肉质变柴,不放料羊肉鲜美,等炖好以后再把你准备好的料蘸着吃,比如韭花酱,蒜泥酱,辣酱,也根据自己的口味准备好自己喜欢吃的。
以个人口味,没有千篇一律,我喜欢大茴+黄姜。