以下是用烤箱烤馕坑肉方法:
1、将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用;
2、用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状;
3、将调好的酱料均匀地涂抹在肉块上,腌制一个小时;
4、将涂抹好的肉块串起来,贴在炽热的馕坑壁边,焖烤半小时左右即熟。
1. 准备腌料、抹料、蘸料。
2. 将腌制好的肉放入盆中,腌制2小时。
3. 腌制好后开始制作涂料,搅拌均匀。
4. 将羊肉抹上糊糊,放入预热好的烤箱中烤1小时。
5. 烤好后,可以在底下烤些蔬菜等,搭配新疆特色调料更美味。
以下是用烤箱烤馕坑肉方法:
1、将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用;
2、用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状;
3、将调好的酱料均匀地涂抹在肉块上,腌制一个小时;
4、将涂抹好的肉块串起来,贴在炽热的馕坑壁边,焖烤半小时左右即熟。
1. 准备腌料、抹料、蘸料。
2. 将腌制好的肉放入盆中,腌制2小时。
3. 腌制好后开始制作涂料,搅拌均匀。
4. 将羊肉抹上糊糊,放入预热好的烤箱中烤1小时。
5. 烤好后,可以在底下烤些蔬菜等,搭配新疆特色调料更美味。