挑虾线的刀怎么用（冻过的虾线的正确做法）

左手拿虾横着，右手拿着虾线刀在虾背的第一节和第二节虾壳中间横着插进虾背中，轻轻往上一挑，虾线就被刀带出来了。

虾线刀这种带齿状的弯刀设计，可以直接刺穿带壳的虾背，然后把锯齿状的刀头往外勾，虾子直接被开背完成～再用刀头把虾线勾出来即可