天岁天岁百科

农历正月二十五，民间传说是苍神的生日，又称为“添苍节”或“天苍节”，是中国民间的传统节日。正月二十被称为小填苍，正月二十五被称为大填苍。严格来说，过完填苍节，整个春节才算完全结束。其实真正的“填苍节”活动是在农村进行。在我国华北农村及北京郊区，大吃大喝现象已不多见，但是有在填苍节吃干饭、喝面汤的习俗，就是民谚所说的：“天苍、天苍。小米干饭杂面汤”。香喷喷的小米饭。

滑溜溜的杂面汤，是北方人家的美餐，盛过佳肴盛宴，，反映了北方人家的勤劳俭朴的良好风气。