原料：花菜、胡萝卜、油、盐、白糖、西红柿、葱。
做法步骤：
第1步、主辅料： 胡萝卜、花菜。
第2步、 把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净备用。
第3步、 胡萝卜去皮洗净、切滚刀块。
第4步、锅烧开水，加少许油、盐，放入胡萝卜焯制。
第5步、 焯制胡萝卜断生，再放入花菜。
第6步、 继续焯制1分钟，即可关火。
第7步、 捞出备用。
第8步、 把西红柿洗净、切碎，用来调味。
第9步、热油，炒香葱花，放入西红柿翻炒均匀。
第10步、 放入备用的胡萝卜、花菜。
第11步、 将其反复翻炒炒匀。
第12步、 加盐、白糖调味。
第13步、 继续炒匀即可关火。
第14步、 出锅装盘，即可上桌品味。
