1/首先把辣椒清洗干净。有的人习惯先把辣椒晒几天,让其去掉水分蔫了,再来腌制。
2/洗净之后,控干水分,晾放置干了,从侧面划一刀,开口。也可以不划开或者切成段或片。
3/容器中倒入多点的酱油,将弄好的辣椒放进去。盖起来腌制就可以了。这是最简单的腌制方法。
4/为了加深口味,可以切点葱姜蒜,连同花椒一起放到辣椒里面。腌出来味道更佳。
5/美味又好吃腌咸菜的酱油熬完成开吃了
1/首先把辣椒清洗干净。有的人习惯先把辣椒晒几天,让其去掉水分蔫了,再来腌制。
2/洗净之后,控干水分,晾放置干了,从侧面划一刀,开口。也可以不划开或者切成段或片。
3/容器中倒入多点的酱油,将弄好的辣椒放进去。盖起来腌制就可以了。这是最简单的腌制方法。
4/为了加深口味,可以切点葱姜蒜,连同花椒一起放到辣椒里面。腌出来味道更佳。
5/美味又好吃腌咸菜的酱油熬完成开吃了