用料
生羊肉300克，生姜20克，料酒适量，葱白3段，葱花，盐适量
做法
1/ 准备材料备用。
2/ 生羊肉冷水下锅，加生姜3片，料酒2勺，盖盖大火烧开，
3/ 水开后取出羊肉，
4/ 羊肉放清水里洗干净，
5/ 洗净的羊肉放进砂锅，加生姜，料酒，清水1000毫升，
6/ 盖盖大火焖煮，
7/ 水开转小火焖煮20分钟，
8/ 加葱白继续焖煮片刻，加盐，葱花即可。
材料，羊肉，葱姜蒜调料适量，咸盐酱油。
步骤一，把新鲜的生羊肉冲洗干切成小块。
步骤二，把羊肉块放开水里焯五分钟捞出，然后再重新加水煮两小时快熟时放盐酱油调料，最后放葱姜蒜沫增香这就是生煮羊肉的做法。
